泉州市/chhǐ (漢字: 泉州市；Choân-chiu-ōe: Choân-chiu-chhǐ) 是中國福建省的地級市，位佇福建的東南部，台灣海峽西岸，東經117度25分到119度05分，北委 (北緯) 24度30分到25度56分，東西總闊153公里，南北全長157公里。泉州佮臺灣 "隔海相看"，上僅e，離台灣干nā 97海里。全市土地面積11,015平方公里。
地理[修改]
泉州市倚山靠海，有懸山，有平洋; 有河流，有海港。騎中1000公尺以上的大山455座，主要分佈佇德會，永春，安溪，南安的山區。代雲山脈自東北向西南伸長，主峰權1856公尺，予人比論做 " 福建的中職 " (閩中屋脊)。
泉州海岸線灣交曲折，大多數是岩石海歡，全長大約421公里。江灣4位，是湄洲灣，泉州灣，深滬灣甲圍頭灣; 另外閣有空口14位。
行政單位[修改]
泉州下跤實際統治4个區， 4个縣佮3个縣級市，猶有1个無實際統治的縣: 金門縣。
人口佮語言[修改]
西元1997年底，泉州市人口總數達到646-bān lâng，其中市區人口21.8萬，全市人口，漢族上濟，僭99% 卡加，小數民族主要是荷作，蒙古族，畲族，Miâu族。泉州城鄉通用的語言是普通話佮閩南語。
泉州是出名的僑鄉佮臺灣人的祖籍地。目前來講，祖家泉州的華僑有620外萬人，港澳同胞75萬人。海外真濟經濟戒佮科技文化屆的名人，祖家佇泉州。泉州的華僑集中佇東南亞。台灣漢人有44.8% 个人祖籍是泉州。泉州佮臺灣，血脈相親，文化相仝，語言相通。
泉州是中國國務院頭一批公報24个歷史文化名城之一。是中國古代 "東方第一大港"，是 "海上絲綢之路" 的起點。
小食[修改]
泉州由於歷史悠久，而且人文豐富，文化交會，所以有真濟的美食，比喻， mi線糊 (麵線糊)，頭損動 (土筍凍)，蚵仔煎 (蚵仔煎)，思古湯 (四果湯)，熔甘枝 (余乾枝)，蒜蓉枝 (蒜蓉枝)，肉粽 (肉粽)，菜頭酸 (菜頭酸)，閏抨教 (潤餅卷)，牛肉羹 (牛肉羹)，貢糖 (貢糖)，雞卷 (雞卷)，蔬果 (酥糕)，蚵餅 (蠣餅)，豆乾 (金淘豆乾)，皇內街跤 (洪瀨雞爪)。
土畫[修改]
泉州巳土畫主要是泉州話，語言學面等歸類屬於閩南語的泉漳片。
請沾考閩南文化
中國
