齒釉質 (Khí-iū-chit) (齒釉質;dental enamel) 閣 (koh)叫做 (kiò-chò)琺瑯質 (hoat-lông-chit) (琺瑯質)，是 (sī)喙齒 (chhùi-khí)起棺 (khí-koan)上外重 (siāng-gōa-têng)的 (ê)組織 (cho͘-chit)，伊的 (i-ê)下跤 (ē-kha)是齒本質 (khí-pún-chit)。齒釉質是由 (iû)提提缺缺 (e̍h-e̍h-kheh-kheh)的hydroxyapatite晶體 (chiⁿ-thé)， enamel prism，佮 (kap)足 (chiok)少量 (chió-liōng)的interprismatic substance來 (lâi)組成 (cho͘-sêng)，是咱 (lán)身軀 (sin-khu)上 (siāng)定硬 (tēng-ngē)的組織，比 (pí)骨頭 (kut-thâu)閣卡 (koh-khah)定硬。伊的inorganic salt成分 (sêng-hun)占 (chiàm)96%，主要 (chú-iàu)是calcium phosphate佮calcium carbonate等等 (téng-téng)。齒釉質的色緻 (sek-tī)白霧白務 (pe̍h-bū-pe̍h-bū)，小寡 (sió-kóa)透明 (thàu-bêng)，伊的表面 (piáu-bīn)金金滑滑 (kim-kim-ku̍t-ku̍t)，毛管工 (mô͘-kńg-khang)誠少 (chiâⁿ-chió)。