組織 (Cho͘-chit) (組織; 英語 (Eng-gí): tissue) 是 (sī)生物 (seng-bu̍t)細胞 (sè-pau)組成 (cho͘-sêng)的 (ê)一个 (chi̍t-ê)階層 (kai-chân)，照 (chiàu)生物學 (seng-bu̍t-ha̍k)的認識 (jīn-sek)，組織是細胞佮 (kap)器官 (khì-koan)之 (chi)間 (kan)的構造 (kò͘-chō)單位 (tan-ūi)。專門 (Choan-bûn)佇 (tī)組織尺度 (chhioh-tō͘)下 (hā)做 (chò)演究 (ián-kiù)的學科 (ha̍k-kho)是組織學 (cho͘-chit-ha̍k)。
