Seng-hòa-ha̍k

蔗糖 代理概是上普遍的 碳水化學物。

生化學 (Seng-hoà-ha̍k) (biochemistry) 是 (sī)咧 (leh)研究 (gián-kiù)活 (oa̍h)的 (ê)生物 (seng-bu̍t)早樣 (chái-iūⁿ)進行 (chìn-hêng)化學 (hoà-ha̍k)反應 (hoán-èng)佮 (kap)作用 (chok-iōng)。現此時 (Hiān-chú-sî)干焦 (kan-taⁿ)知影 (chai-iáⁿ)地球 (Tē-kiû)有 (ū)生物佇咧 (tī--leh)，而且 (jî-chhiáⁿ)攏 (lóng)是碳 (thoàⁿ)基 (ki)甘 (ham)水 (chúi)期 (ki)的生物。雖罔 (Sui-bóng)生物的遺傳 (ûi-thoân)密碼 (bi̍t-bé) (genetic code) 抑 (ia̍h)生分子 (seng-hun-chú) (biomolecule) 是正爿 (chiàⁿ-pêng)抑倒爿 (tò-pêng)，等等 (téng-téng)的性 (te̍k-sèng)若像 (ná-chhiūⁿ)是襯採 (chhìn-chhái)決定的 (koat-tēng--ê)，窮實 (khêng-si̍t)怹 (in)攏是共祧 (kāng-thiāu) (common descent)--的，生化 (seng-hoà)反應攏真 (chin)相 (sio)siâng。到 (Kaù)今 (taⁿ)猶 (iáu)毋 (m̄)知 (chai)敢 (kám)會 (ē)有別 (pa̍t)款 (khoán)生化反應。

生化學研究的對象 (tùi-siōng)是細胞 (sè-pau) (cell) 的結構 (kiat-kò͘)佮功能 (kong-lêng)，比論 (pí-lūn)講 (kóng)卵白質 (nn̄g-pe̍h-chit)，碳水 (thoàⁿ-chúi)化合物 (hoà-ha̍p-bu̍t) (carbohydrate)，攸之 (iu-chi) (lipid)，核酸 (hu̍t-sng) (nucleic acid)，佮各 (kok)種 (chióng)的生分子。另外 (Lēng-goā)，化生學 (hoà-seng-ha̍k) (chemical biology) 嘛 (mā)會得 (ē-tit)用 (ēng)化學合成 (ha̍p-sêng) (chemical synthesis) 的技巧 (ki-khiáu)來 (lâi)解決 (kái-koat)生化學拄著 (tú--tio̍h)的一寡 (chi̍t-koá)問題 (būn-tê)。